Aligot au lait de chèvre

Découvrez une version originale de l’aligot, ce plat traditionnel de l’Aubrac, en remplaçant le lait de vache par du lait de chèvre. Cette recette offre une texture filante et un goût légèrement plus prononcé, parfait pour les amateurs de saveurs authentiques et rustiques. Informations sur la recette Temps de préparation Lire la suite

Aligot aux champignons savoureux

L’aligot aux champignons est une variante gourmande de l’aligot traditionnel, originaire de l’Aubrac. Ce plat associe la texture filante de la purée de pommes de terre au fromage fondu avec la saveur boisée des champignons. Parfait pour un repas réconfortant et convivial. Informations sur la recette Temps de préparation : Lire la suite

Aligot au chorizo maison

Découvrez une version revisitée de l’aligot, ce plat traditionnel de l’Aubrac, en y ajoutant une touche épicée avec du chorizo. Une recette onctueuse et savoureuse, parfaite pour les amateurs de cuisine réconfortante et originale. Informations sur la recette Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Lire la suite

Aligot à l’ail confit

L’aligot est une spécialité traditionnelle de l’Aubrac, mélange onctueux de purée de pommes de terre et de fromage filant. Cette version enrichie d’ail confit apporte une douceur et une profondeur de saveur irrésistibles. Parfait pour accompagner des viandes ou à savourer seul, ce plat est un véritable régal réconfortant. Informations Lire la suite

Soupe d’épinards et œufs pochés – recette Cookit

Une soupe d’épinards onctueuse et nutritive, agrémentée d’œufs pochés pour un repas complet et équilibré. Cette recette simple et rapide est idéale pour les amateurs de cuisine saine et savoureuse. Inspirée des traditions culinaires européennes, elle allie gourmandise et bienfaits nutritionnels. Informations sur la recette Temps de préparation : 10 Lire la suite