Béchamel rapide

La béchamel est nécessaire à beaucoup de préparation de cuisine [lasagnes, soufflé au fromage, flamiche poireaux-lardons, …].

Voici donc ma recette :

– 40 cl de lait /- 50 gr de farine /- 50 gr de beurre /- 1 pincée de sel et de poivre

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