Une petite recette de pâte brisée au Vorvek Thermomix.
Pour lui donner du gout en plus, je lui ajoute des cristaux de sel marin.
Ingrédients :
– 300 gr de farine / – 150 gr de beurre demi-sel / – 1 gobelet d’eau /- cristaux de sel marin
Commencer par mettre tous vos ingrédients (sauf les cristaux de sel) dans le Vorvek.
Puis faites tourner pendant une minute sur la position « épi ».
Sortir ensuite la pâte et y ajouter les cristaux de sel en mélangeant bien à la main …
La laisser reposer une demi-heure (le repos est facultatif).
Merci pour la recette de cette pate je la testerais ce week end