Curry de tofu Palak Tofu

Une version végétalienne du classique indien Palak Paneer, ce Curry de tofu Palak Tofu allie la douceur du tofu à la richesse des épinards, le tout relevé par des épices aromatiques. Gourmand et réconfortant, ce plat est aussi nutritionnellement complet, apportant protéines et fer. Sa simplicité de préparation vous permettra de voyager à travers les … Lire la suite

Curry de chou-fleur et pois chiches

Ce curry de chou-fleur et pois chiches est une délicieuse façon de combiner saveurs riches et épices, le tout dans un plat végétarien plein de nutriments. Son caractère gourmand ne surcharge pas en calories, il est donc parfait pour un repas sain et équilibré. La simplicité de cette recette et la rapidité de préparation en … Lire la suite

Curry de crevettes à la thaïlandaise

Cette recette de curry de crevettes à la thaïlandaise mêle les saveurs exotiques de la cuisine asiatique avec une touche piquante et aromatique. Mettant en avant le fondant des crevettes dans une sauce au curry riche et onctueuse, ce plat est un véritable voyage gustatif. Son caractère diététique provient de l’utilisation de légumes frais et … Lire la suite

Curry de légumes Korma

Un savoureux Curry de légumes Korma, ce plat riche et crémeux est un classique de la cuisine indienne. Ce curry se distingue par sa sauce onctueuse à la noix de coco, ses épices parfumées et une variété de légumes colorés qui en font un choix équilibré et gourmand. Simplicité et exotisme s’entremêlent dans cette préparation … Lire la suite

Curry de bœuf Massaman

Ce curry de bœuf Massaman est une recette thaïlandaise traditionnelle alliant des saveurs épicées, sucrées et salées. Les morceaux de bœuf sont lentement mijotés jusqu’à devenir tendres, absorbant un mélange riche d’épices Massaman, de lait de coco, de pommes de terre et de cacahuètes. C’est une recette gourmande qui réchauffe le cœur et l’âme, parfaite … Lire la suite

Curry jaune de poulet

Le curry jaune de poulet, avec sa sauce onctueuse, aux arômes délicats de curcuma, coriandre et cumin, est une recette savoureuse qui séduit par sa gourmandise et la simplicité de sa réalisation. Ce plat, d’inspiration thaïlandaise, est également apprécié pour ses vertus diététiques grâce aux épices et au lait de coco utilisés. Informations sur la … Lire la suite

Curry de canard à la balinaise

Le curry de canard à la balinaise, une recette exotique et parfumée qui évoque la richesse des épices et la tradition culinaire de Bali. Cette préparation combine la tendresse du canard aux saveurs complexes des épices et du lait de coco. Un plat gourmand qui vous transporte directement sous les tropiques avec chaque bouchée. Informations … Lire la suite

Curry de concombre Khira ka Salan

Le curry de concombre Khira ka Salan est un plat traditionnel indien, riche en saveurs et en épices. Ce curry allie la fraîcheur du concombre avec une sauce onctueuse à base de yaourt, de tomates et d’un mélange d’épices qui lui confèrent une profondeur de goût unique. C’est une recette gourmande tout en restant diététique, … Lire la suite

Curry de Paneer Tikka Masala

Le Curry de Paneer Tikka Masala est un plat savoureux et gourmand qui s’inspire des cuisines indiennes. Ce mets combine le fromage paneer, mariné dans des épices puis grillé, accompagné d’une sauce riche en tomates et crème, relevée de diverses herbes et aromates. Sa force réside dans l’équilibre parfait entre la douceur crémeuse et la … Lire la suite

Curry de lotte Goan

Ce plat traditionnel de Goa en Inde se distingue par ses saveurs marines et épicées. Le curry de lotte Goan offre un équilibre parfait entre la délicatesse de la lotte et la richesse d’une sauce onctueuse, réunissant une variété d’épices et de la noix de coco. Cette recette allie gourmandise avec son goût exotique, diététique … Lire la suite

Curry de noix de cajou et champignons

Ce curry de noix de cajou et champignons est un plat riche en saveurs, qui associe le croustillant des noix de cajou à la tendreté des champignons, le tout relevé par des épices parfumées. C’est une recette gourmande et réconfortante, tout en restant diététique grâce à l’apport en protéines végétales des noix de cajou et … Lire la suite

Curry de pommes de terre et chou

Ce curry de pommes de terre et chou est un plat végétarien réconfortant et plein de saveurs. La combinaison des épices, du chou croquant et des pommes de terre fondantes en fait une recette gourmande et satisfaisante. Parfait pour un repas équilibré, ce plat apporte un dépaysement culinaire tout en restant simple à préparer. Préparez-vous … Lire la suite

Curry de crevettes Keralan

Ce curry de crevettes Keralan isole la délicatesse des crevettes marinées dans un mélange d’épices douces et de lait de coco, typique de la cuisine du Kerala, un État du sud de l’Inde. La recette mêle gourmandise et authenticité, tout en restant relativement simple à réaliser. Elle invite au voyage avec ses arômes chauds et … Lire la suite

Curry d’œufs à l’indienne

Le curry d’œufs à l’indienne est un plat riche en saveurs et facile à préparer. Combinant des épices aromatiques et des œufs durs, cette recette est à la fois gourmande et nutritive. Elle est idéale pour un repas exotique et réconfortant. Informations sur la recette Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : … Lire la suite

Curry de poulet Jalfrezi

Le Curry de poulet Jalfrezi est un plat indien riche en saveurs, alliant des morceaux de poulet tendres à une sauce épicée aux tomates, poivrons et oignons. Cette recette ravit les papilles des amateurs de cuisine épicée avec son mélange d’épices garam masala, cumin, et coriandre. Elle est non seulement gourmande mais aussi diététiquement équilibrée, … Lire la suite

Curry de lentilles Tarka Dal

Le curry de lentilles Tarka Dal est un plat d’origine indienne, connu pour son onctuosité et sa richesse en saveurs. Mariant les épices typiques du sous-continent, les lentilles fondantes et les herbes aromatiques, cette recette végétarienne est à la fois gourmande, nutritive et réconfortante. Elle est idéale pour ceux qui recherchent un plat savoureux sans … Lire la suite

Curry de tomates et pois chiches

Le curry de tomates et pois chiches est un plat réconfortant et nutritif, mélangeant les saveurs épicées du curry à la douceur des tomates et la consistance des pois chiches. C’est un plat végétarien qui fait la part belle aux protéines végétales et aux fibres, tout en restant simple à réaliser. Sa couleur appétissante et … Lire la suite

Curry de poivrons et paneer

Un plat indien exquis mêlant la douceur des poivrons grillés à la richesse du paneer, un fromage frais qui absorbe merveilleusement les saveurs épicées du curry. C’est une recette gourmande, mais équilibrée et simple à réaliser, qui allie le croquant des poivrons à la tendreté du fromage, le tout enveloppé dans une sauce onctueuse et … Lire la suite

Curry de poulet à la mangue

Le curry de poulet à la mangue combine parfaitement les saveurs épicées et fruitées pour un plat gourmand qui ravit les papilles. Cette recette est marquée par son équilibre entre la douceur de la mangue et le piquant du curry, offrant une expérience gustative riche. Simple à réaliser, ce plat est idéal pour ceux qui … Lire la suite

Curry de boeuf Keema

Le curry de boeuf Keema est un plat typiquement indien, alliant la richesse des épices et la gourmandise de la viande hachée. Cette recette apporte un parfait équilibre entre saveur et simplicité, et peut être considérée comme relativement diététique grâce à l’utilisation d’épices naturelles et de légumes frais. La facilité de préparation et le temps … Lire la suite

Curry de patates douces et lentilles

Un curry végétarien riche et savoureux où la douceur des patates douces rencontre la texture des lentilles. Ce plat réconfortant associe une variété d’épices qui parfument agréablement le palais. La combinaison de textures et de saveurs fait de ce curry un choix gourmand et sain, aussi bien pour un déjeuner que pour un dîner. La … Lire la suite

Curry de tofu à la malaisienne

Cette recette de curry de tofu à la malaisienne marie à la perfection le fondant du tofu avec une sauce épicée et onctueuse. Gourmande et colorée, cette recette est un voyage culinaire qui met en avant la riche palette d’arômes des cuisines asiatiques, tout en restant diététique, grâce à l’utilisation du tofu comme source de … Lire la suite

Curry de poulet Madras

Le Curry de poulet Madras est une version relevée et parfumée du curry indien, originaire de la ville de Madras (aujourd’hui Chennai). Ce plat, typique de la cuisine du Sud de l’Inde, se distingue par sa riche combinaison d’épices, offrant des saveurs profondes et un piquant agréable. C’est une recette gourmande qui séduira les amateurs … Lire la suite

Curry de pommes de terre Bombay Aloo

Le Bombay Aloo est un curry de pommes de terre indien parfumé et savoureux. Cette recette est réputée pour sa simplicité et sa rapidité de préparation, tout en étant gourmande et réconfortante. Les pommes de terre sont mijotées avec des épices traditionnelles créant ainsi un plat qui réchauffe et ravit les sens. Historiquement, ce curry … Lire la suite

Aloo Gobi

L’Aloo Gobi est un plat traditionnel indien réconfortant qui met à l’honneur le mariage savoureux des pommes de terre (Aloo) et du chou-fleur (Gobi). Cette recette est appréciée pour sa gourmandise épicée, sa simplicité de préparation et son côté diététique, étant riche en légumes et pauvre en matières grasses. Elle reflète la cuisine familiale du … Lire la suite

Matar Paneer

Le Matar Paneer est un plat indien emblématique alliant fromage Paneer et petits pois verts dans une sauce onctueuse aux épices. Gourmand et réconfortant, ce curry est une escapade culinaire qui plaira même aux palais les plus délicats. Diététique grâce aux protéines du paneer et aux fibres des pois, cette recette est un équilibre parfait … Lire la suite

Curry végétarien de pois chiches

Ce curry végétarien de pois chiches est une recette riche en saveurs, gourmande et réconfortante. Elle combine la douceur des pois chiches avec un mélange épicé et aromatique, le tout dans une sauce onctueuse à base de lait de coco. Non seulement délicieuse, cette recette est également diététique, riche en protéines végétales et en fibres. … Lire la suite

Curry de poulet indien

Le curry de poulet indien est une spécialité riche en saveurs, alliant épices, tendresse de la viande et onctuosité de la sauce. Sa simplicité de préparation en fait un plat prisé aussi bien pour les repas quotidiens que pour les occasions spéciales. Son histoire s’enracine dans la tradition culinaire indienne, où le curry fait partie … Lire la suite

Curry de champignons et petits pois

Un plat riche en saveurs et en couleurs, notre curry de champignons et petits pois est une merveille de la cuisine végétarienne. Gourmand grâce à sa sauce onctueuse au lait de coco, ce curry allie la douceur des petits pois à l’intensité des champignons. Simple et rapide à préparer, c’est un plat diététique, parfait pour … Lire la suite

Curry de porc aux haricots noirs

Un plat savoureux qui combine les saveurs riches et épicées du curry avec la tendreté du porc et la texture robuste des haricots noirs. Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent un repas gourmand et réconfortant, avec une pointe d’exotisme. Ce curry est à la fois copieux et diététique, riche en protéines et en … Lire la suite

Curry de haricots rouges Rajma

Le Rajma est un plat originaire du nord de l’Inde, célèbre pour sa consistance riche et son mélange équilibré d’épices. C’est une recette gourmande qui combine des haricots rouges tendres avec une sauce tomate épicée, idéale pour ceux qui cherchent à savourer un plat réconfortant et nutritif. Elle est à la fois riche en protéines … Lire la suite

Curry de patates douces et aubergines

Un savoureux curry végétarien alliant la douceur des patates douces et le fondant des aubergines, rehaussé par des épices parfumées pour une explosion de saveurs. Ce plat réconfortant est parfait pour ceux qui cherchent une option gourmande et saine, et sa simplicité de préparation en fait un choix idéal pour un repas en semaine. Informations … Lire la suite

Curry de haricots Mungo Moong Dal

Le Moong Dal est un plat plein de saveurs, originaire d’Inde, qui se caractérise par sa simplicité et sa richesse nutritionnelle. Gourmand et réconfortant, ce curry est parfait pour ceux qui souhaitent allier diététique et plaisir des papilles. Les épices exhalent leurs arômes dans une sauce onctueuse, accompagnant admirablement bien les haricots mungo, pour un … Lire la suite

Curry de tofu et brocolis

Ce curry de tofu et brocolis est un plat délicieusement épicé et parfait pour ceux qui souhaitent allier gourmandise et alimentation équilibrée. Très simple à réaliser, cette recette constitue un repas complet et végétarien riche en protéines et en fibres. Le tofu, légèrement doré, apporte une texture agréable tandis que le brocoli, riche en vitamines, … Lire la suite

Lasagnes au colin et curry

Les lasagnes au colin et curry sont une variante savoureuse des lasagnes traditionnelles. Cette recette fusionne les saveurs de la mer avec l’exotisme du curry pour une expérience gustative riche et réconfortante. Idéal pour un repas convivial, ce plat allie gourmandise avec le fondant des lasagnes, un respect de la diététique grâce au poisson à … Lire la suite

Masala Dosa

Masala Dosa est une crêpe croustillante du sud de l’Inde farcie d’un mélange épicé de pommes de terre. Informations sur la recette Temps de préparation : 8 heures 0 minutes Temps de cuisson : 1 heures 0 minutes Temps total : 9 heures 0 minutes Pour : 4 personnes Ingrédients Pour la pâte à dosa: … Lire la suite

Butternut au lait de coco et curry

Un délicieux plat végétarien alliant la douceur de la courge butternut, l’exotisme du lait de coco et les saveurs épicées du curry. Simple à préparer, cette recette gourmande et diététique est parfaite pour un repas réconfortant et sain. Informations sur la recette Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps … Lire la suite

Curry de butternut et pois chiches

Ce curry de butternut et pois chiches est un plat riche en saveurs, gourmand et réconfortant, tout en étant diététique et simple à préparer. C’est un plat végétarien qui combine les propriétés nutritives du butternut, riche en vitamines, fibres et antioxydants, avec les pois chiches, sources de protéines végétales et de minéraux. L’ensemble est relevé … Lire la suite