Tarte poire amandine
La tarte poire amandine, aussi appelée tarte Bourdaloue, est un classique de la pâtisserie française. Elle associe la douceur des poires pochées à la richesse d’une crème d’amande fondante, le tout sur une pâte croustillante. Cette recette met en avant l’équilibre entre moelleux et croquant, la subtilité de la saveur Lire la suite

















































