Salade de papaye verte avec sauce nuoc-mâm maison

Découvrez cette recette traditionnelle de salade de papaye verte, un plat emblématique de la cuisine asiatique, particulièrement populaire en Thaïlande et au Vietnam. Croquante, fraîche et légèrement épicée, elle est sublimée par une sauce nuoc-mâm maison qui équilibre parfaitement les saveurs sucrées, salées, acides et umami. Idéale en entrée ou Lire la suite

Salade de lentilles vertes aux tomates séchées et herbes fraîches

Une salade de lentilles vertes équilibrée et savoureuse, agrémentée de tomates séchées, d’herbes fraîches et d’une vinaigrette maison. Parfaite en entrée ou en plat principal léger, cette recette met en valeur les saveurs méditerranéennes tout en offrant un excellent apport en protéines végétales et fibres. Informations sur la recette Temps Lire la suite