Fraisier
Le Fraisier est une pâtisserie française classique et élégante, mettant en valeur les fraises fraîches découpées et la crème mousseline. Ce gâteau se compose de deux couches de génoise moelleuse, garnies d’une crème légère et de fraises juteuses, le tout recouvert d’une fine couche de pâte d’amande. C’est une douceur Lire la suite…