Mug Cake à la Courgette et au Fromage de Chèvre

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Temps total : 12 minutes

Pour : 1 personne

Ingrédients

• 1 petite courgette
• 1 oeuf
• 3 cuillères à soupe de farine
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 30 g de fromage de chèvre
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence

Instructions

1. Râpez la courgette après l’avoir lavée et essuyez-la pour ôter l’excès d’eau.
2. Dans un mug, battez l’oeuf avec l’huile d’olive.
3. Ajoutez la farine, la levure, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Incorporez la courgette râpée et le fromage de chèvre émietté.
5. Cuisez le mug cake au micro-ondes pendant 2 minutes à puissance maximale.
6. Laissez reposer une minute avant de déguster directement dans le mug.