Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 10 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 4 kiwis bien mûrs
- 1 citron vert (zeste et jus)
- 50 g de sucre ou 2 cuillères à soupe de miel (optionnel, selon la maturité des kiwis)
- 100 ml d’eau
- 1 pincée de sel
Instructions
- Épluchez les kiwis et coupez-les en morceaux. Râpez finement le zeste du citron vert et pressez son jus. Réservez.
- Dans un blender, mélangez les morceaux de kiwi, le jus et le zeste de citron vert, le sucre (ou miel), l’eau et la pincée de sel. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Versez la préparation dans le récipient fourni avec le Ninja Creami. Couvrez et placez au congélateur pendant au moins 24 heures pour que la préparation soit bien solide.
- Une fois la préparation congelée, insérez le récipient dans le Ninja Creami. Sélectionnez le mode ‘Sorbet’ et laissez l’appareil travailler. Si nécessaire, raclez les bords et relancez une seconde fois pour une texture encore plus crémeuse.
- Servez immédiatement dans des coupes ou des bols. Vous pouvez décorer avec des zestes de citron vert ou des tranches de kiwi pour une présentation élégante.
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