Mug Cake à la Pistache

Le mug cake à la pistache est une recette rapide et délicieuse, parfaite pour satisfaire une envie de douceur sans avoir à préparer un grand dessert. Sa texture moelleuse et son goût intense de pistache en font un petit plaisir gourmand à préparer en quelques minutes seulement. Cette recette met en valeur la simplificité de réalisation, tout en conservant une note diététique grâce à l’usage d’ingrédients simples et naturels, tels que de la pâte de pistache pure et de la farine d’amande. Son origine est récente et liée à la popularité des desserts individuels servis en mug, qui peuvent être réalisés au micro-ondes.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Temps total : 7 minutes

Pour : 1 personne

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 1 cuillère à soupe de pâte à pistache
  • 3 cuillères à soupe de farine d’amande
  • 1/4 cuillère à café de levure chimique
  • Quelques gouttes d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • Pistaches concassées pour la garniture (optionnel)

Instructions

  1. Dans un mug, battre l’oeuf avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  2. Ajouter l’huile végétale et la pâte à pistache, puis mélanger jusqu’à consistance homogène.
  3. Incorporer la farine d’amande, la levure chimique, l’extrait de vanille et le sel, et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
  4. Mettre le mug au micro-ondes et cuire à puissance maximale pendant environ 90 secondes à 2 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit gonflé et cuit.
  5. Laisser refroidir légèrement et décorer avec des pistaches concassées si désiré avant de servir.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *