Informations sur la recette
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 2 minutes
Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel
- Poivre
Instructions
- Placez la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre dans le bol du robot.
- Mixez pendant 5 secondes à vitesse 4.
- Avec le robot en marche sur vitesse 3, versez l’huile d’olive progressivement par l’orifice du couvercle pour émulsionner.
- Vérifiez la consistance et l’assaisonnement, ajustez si nécessaire.
- Servez immédiatement ou conservez au réfrigérateur jusqu’à utilisation.
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