Oignons caramélisés à l’air fryer

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 30 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 4 gros oignons jaunes ou rouges
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de sucre brun ou de miel
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique (optionnel)
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

Instructions

1. Épluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles ou demi-rondelles selon votre préférence. Plus les tranches sont fines, plus elles caraméliseront rapidement.
2. Dans un grand bol, mélangez les oignons avec l’huile d’olive, le sucre brun (ou le miel), le sel et le poivre. Si vous souhaitez une touche acidulée, ajoutez le vinaigre balsamique.
3. Préchauffez votre air fryer à 180°C (350°F) pendant 3 minutes. Disposez les oignons assaisonnés dans le panier de l’air fryer en une couche uniforme. Si nécessaire, faites cuire en plusieurs fois pour éviter de surcharger le panier.
4. Faites cuire les oignons pendant 15 à 20 minutes, en remuant toutes les 5 minutes pour assurer une cuisson uniforme. Les oignons doivent devenir tendres, dorés et légèrement croustillants sur les bords.
5. Une fois les oignons caramélisés, servez-les immédiatement en accompagnement ou utilisez-les pour garnir des burgers, des pizzas ou des salades.