Courgettes au parmesan à l’air fryer

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total : 25 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 2 courgettes moyennes
• 50 g de parmesan râpé
• 50 g de chapelure (de préférence panko pour plus de croustillant)
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d’ail en poudre
• 1 cuillère à café de paprika doux
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Lavez les courgettes et coupez-les en bâtonnets d’environ 1 cm d’épaisseur. Essayez de les garder uniformes pour une cuisson homogène.
2. Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan râpé, l’ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre. Dans un autre bol, battez l’œuf avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
3. Trempez chaque bâtonnet de courgette dans l’œuf battu, puis roulez-le dans le mélange de chapelure et de parmesan pour bien l’enrober.
4. Disposez les bâtonnets de courgettes en une seule couche dans le panier de l’air fryer. Veillez à ne pas les superposer pour garantir une cuisson uniforme. Faites cuire à 200°C pendant 12 à 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour qu’ils soient dorés et croustillants de tous les côtés.
5. Servez immédiatement avec une sauce au yaourt, une sauce marinara ou simplement nature. Ces courgettes au parmesan à l’air fryer sont parfaites en accompagnement ou en apéritif.