Une recette simple, rapide et savoureuse pour des asperges croustillantes et fondantes, sublimées par le parmesan, le tout préparé à l’air fryer pour une cuisson saine et légère.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Temps total : 18 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 500 g d’asperges vertes fraîches
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 50 g de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail finement hachée
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe de chapelure (optionnel, pour plus de croustillant)
Instructions
- Lavez les asperges et coupez la partie dure des tiges (environ 2 à 3 cm). Séchez-les avec un torchon propre.
- Dans un grand bol, mélangez les asperges avec l’huile d’olive, l’ail haché, le sel et le poivre. Assurez-vous que les asperges soient bien enrobées.
- Ajoutez le parmesan râpé (et la chapelure si vous l’utilisez) sur les asperges et mélangez délicatement pour bien répartir.
- Préchauffez l’air fryer à 200°C pendant 3 minutes. Disposez les asperges en une seule couche dans le panier de l’air fryer. Faites cuire pendant 8 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Sortez les asperges de l’air fryer et servez immédiatement. Elles sont parfaites en accompagnement ou en entrée légère.
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