Découvrez une version moderne et rapide des tomates provençales grâce à l’air fryer. Cette recette allie simplicité, saveurs méditerranéennes et cuisson saine, idéale pour un accompagnement léger et savoureux.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 4 tomates bien mûres
- 2 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe de chapelure
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Lavez les tomates et coupez-les en deux dans le sens de la largeur. Retirez délicatement les graines à l’aide d’une petite cuillère pour créer une cavité.
- Dans un bol, mélangez la chapelure, le persil haché, l’ail finement émincé, les herbes de Provence, une pincée de sel et de poivre. Ajoutez l’huile d’olive et mélangez bien pour obtenir une texture sableuse.
- Remplissez chaque moitié de tomate avec le mélange de chapelure en tassant légèrement pour qu’il adhère bien.
- Préchauffez l’air fryer à 180°C (350°F) pendant 3 minutes. Disposez les tomates garnies dans le panier de l’air fryer, côté garniture vers le haut. Faites cuire pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit dorée et croustillante.
- Sortez les tomates de l’air fryer avec précaution et servez-les chaudes en accompagnement d’un plat principal ou en entrée.
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