Découvrez une méthode simple, rapide et saine pour préparer des poivrons grillés à l’aide de votre air fryer. Cette recette met en avant la gourmandise naturelle des poivrons tout en conservant leurs bienfaits nutritionnels grâce à une cuisson douce et homogène.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 4 poivrons (rouges, jaunes ou verts, selon votre préférence)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé (optionnel)
- 1 gousse d’ail finement hachée (optionnel)
Instructions
- Lavez les poivrons sous l’eau froide et séchez-les soigneusement. Coupez-les en deux, retirez les graines et les membranes blanches, puis découpez-les en larges lanières.
- Dans un grand bol, mélangez les lanières de poivrons avec l’huile d’olive, le sel, le poivre noir et le paprika fumé (si utilisé). Ajoutez l’ail haché pour une touche supplémentaire de saveur.
- Préchauffez votre air fryer à 200°C pendant 3 minutes pour garantir une cuisson homogène.
- Disposez les lanières de poivrons dans le panier de l’air fryer en une seule couche pour éviter qu’ils ne se chevauchent. Faites cuire à 200°C pendant 12 à 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une coloration uniforme.
- Une fois les poivrons bien grillés et légèrement caramélisés, retirez-les de l’air fryer. Servez-les chauds en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou d’une salade, ou laissez-les refroidir pour les intégrer à une recette méditerranéenne.
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