Découvrez une version moderne et rapide du classique gâteau marbré, préparé à l’aide d’un air fryer. Ce dessert est moelleux, savoureux et parfait pour une cuisson rapide et homogène. Idéal pour les amateurs de pâtisserie qui souhaitent allier simplicité et gourmandise.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Pour : 6 portions
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel. Dans un autre bol, battez les œufs avec le beurre fondu et le lait. Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l’une des parts, ajoutez l’extrait de vanille. Dans l’autre, incorporez le cacao en poudre et mélangez bien.
- Dans un moule compatible avec votre air fryer (idéalement un moule en silicone ou en métal de petite taille), alternez des cuillerées de pâte vanillée et de pâte au cacao. Utilisez une fourchette pour créer des tourbillons et obtenir l’effet marbré.
- Préchauffez votre air fryer à 160°C pendant 5 minutes. Placez le moule dans le panier de l’air fryer et faites cuire pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre du gâteau : il doit ressortir propre.
- Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler. Servez tiède ou à température ambiante.
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