Tarte aux raisins à l’air fryer

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 35 minutes

Pour : 6 parts

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée ou brisée (selon votre préférence)
• 300 g de raisins (blancs, noirs ou un mélange des deux)
• 2 œufs
• 100 ml de crème liquide légère
• 50 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• Sucre glace (optionnel, pour la décoration)

Instructions

1. Étalez la pâte feuilletée ou brisée dans un moule à tarte compatible avec votre air fryer. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
2. Lavez et séchez les raisins. Si vous préférez, vous pouvez les couper en deux et retirer les pépins pour une texture plus agréable.
3. Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la crème liquide, la farine, l’extrait de vanille et une pincée de sel. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
4. Disposez les raisins sur le fond de tarte. Versez l’appareil à tarte par-dessus, en veillant à bien répartir le mélange.
5. Préchauffez votre air fryer à 160°C (320°F) pendant 5 minutes. Placez le moule dans l’air fryer et faites cuire pendant 20 minutes. Vérifiez la cuisson : la tarte doit être dorée et l’appareil bien pris. Prolongez de quelques minutes si nécessaire.
6. Laissez la tarte refroidir légèrement avant de la démouler. Saupoudrez de sucre glace si désiré et servez tiède ou à température ambiante.