Gâteau aux noisettes à l’air fryer

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps total : 40 minutes

Pour : 6 portions

Ingrédients

• 150 g de noisettes en poudre
• 100 g de farine
• 100 g de sucre de canne
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 100 g de beurre fondu
• 50 ml de lait
• 1 pincée de sel
• Quelques noisettes entières pour la décoration (optionnel)

Instructions

1. Dans un grand bol, mélangez la poudre de noisettes, la farine, le sucre de canne, la levure chimique et la pincée de sel. Assurez-vous que le mélange est homogène.
2. Dans un autre bol, battez les œufs, ajoutez le beurre fondu et le lait. Incorporez ce mélange liquide aux ingrédients secs en remuant doucement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Choisissez un moule compatible avec votre air fryer (environ 16-18 cm de diamètre). Beurrez et farinez légèrement le moule pour éviter que le gâteau ne colle.
4. Versez la pâte dans le moule et lissez la surface avec une spatule. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques noisettes entières sur le dessus pour la décoration.
5. Préchauffez votre air fryer à 160°C pendant 5 minutes. Placez le moule dans le panier de l’air fryer et faites cuire pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre : il doit ressortir propre.
6. Une fois cuit, sortez le moule de l’air fryer et laissez le gâteau refroidir pendant 10 minutes avant de le démouler. Servez tiède ou à température ambiante.