Soufflé aux agrumes
Le soufflé aux agrumes est un dessert aérien et raffiné, emblématique de la pâtisserie française. Il marie la légèreté d’une base meringuée à la fraîcheur acidulée des agrumes (orange, citron, pamplemousse), pour un résultat à la fois subtil et éclatant en bouche. Traditionnellement servi à la sortie du four, il Lire la suite






















