émulsion céleri et pomme verte au siphon
Cette recette d’émulsion de céleri et pomme verte au siphon est une préparation légère et rafraîchissante, idéale pour accompagner des plats ou en amuse-bouche. Inspirée des saveurs fraîches et acidulées, elle marie la douceur du céleri à l’acidité de la pomme verte, le tout sublimé par une texture aérienne grâce Lire la suite


















