Découvrez une recette simple et savoureuse de céleri-rave au romarin, préparée à l’air fryer. Cette méthode de cuisson rapide et saine permet de conserver les bienfaits nutritionnels du céleri-rave tout en offrant une texture croustillante et un goût délicatement parfumé au romarin.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 1 céleri-rave moyen (environ 800 g)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de romarin séché ou 2 branches de romarin frais
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
Instructions
- Épluchez le céleri-rave à l’aide d’un couteau bien aiguisé ou d’un épluche-légumes robuste. Coupez-le en tranches épaisses, puis en bâtonnets ou en cubes selon votre préférence.
- Dans un grand bol, mélangez les morceaux de céleri-rave avec l’huile d’olive, le romarin, le sel et le poivre. Assurez-vous que chaque morceau est bien enrobé pour une cuisson uniforme.
- Préchauffez votre air fryer à 180°C (350°F) pendant 3 à 5 minutes. Cette étape garantit une cuisson homogène et croustillante.
- Disposez les morceaux de céleri-rave en une seule couche dans le panier de l’air fryer. Faites cuire pendant 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
- Servez immédiatement en accompagnement d’une viande grillée, d’un poisson ou d’une salade. Vous pouvez également ajouter une pincée de romarin frais pour rehausser les saveurs.
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