Découvrez une recette simple et savoureuse de patates douces caramélisées au sirop d’érable, préparées à l’air fryer. Cette méthode de cuisson rapide et saine permet de conserver la douceur naturelle des patates douces tout en leur donnant une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Parfait pour un accompagnement gourmand et nutritif.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 2 grosses patates douces
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable pur
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 pincée de poivre noir moulu (optionnel)
Instructions
- Lavez et épluchez les patates douces. Coupez-les en cubes d’environ 2 cm pour une cuisson uniforme.
- Dans un grand bol, mélangez les cubes de patates douces avec l’huile d’olive, le sirop d’érable, la cannelle, le sel et le poivre (si utilisé). Assurez-vous que chaque morceau est bien enrobé.
- Préchauffez votre air fryer à 200°C pendant 3 minutes pour garantir une cuisson homogène.
- Disposez les cubes de patates douces en une seule couche dans le panier de l’air fryer. Faites cuire à 200°C pendant 15 à 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
- Sortez les patates douces de l’air fryer et servez immédiatement. Vous pouvez ajouter un filet supplémentaire de sirop d’érable pour encore plus de gourmandise.
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