Pommes de terre au paprika à l’air fryer

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 30 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 800 g de pommes de terre (type grenaille ou à chair ferme)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de paprika doux
• 1/2 cuillère à café de paprika fumé (optionnel pour une saveur plus intense)
• 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• Persil frais haché (pour la garniture, optionnel)

Instructions

1. Lavez soigneusement les pommes de terre et, si elles sont grosses, coupez-les en quartiers ou en morceaux de taille égale pour une cuisson uniforme. Si elles sont petites, vous pouvez les laisser entières.
2. Dans un grand saladier, mélangez l’huile d’olive, le paprika doux, le paprika fumé, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Ajoutez les pommes de terre et mélangez bien pour les enrober uniformément de l’assaisonnement.
3. Préchauffez votre air fryer à 200°C pendant 3 minutes. Disposez les pommes de terre dans le panier de l’air fryer en une seule couche pour garantir une cuisson homogène. Si nécessaire, procédez en plusieurs fournées.
4. Faites cuire les pommes de terre à 200°C pendant 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour qu’elles dorent uniformément. Vérifiez la cuisson en piquant une pomme de terre avec une fourchette : elle doit être tendre à l’intérieur et croustillante à l’extérieur.
5. Servez les pommes de terre immédiatement, garnies de persil frais haché si désiré. Elles sont parfaites en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou même seules avec une sauce dip.