Gâteau au yaourt à l’air fryer

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps total : 35 minutes

Pour : 6 portions

Ingrédients

• 1 pot de yaourt nature (125 g)
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 1/2 pot d’huile végétale
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel

Instructions

1. Commencez par préparer tous les ingrédients. Utilisez le pot de yaourt vide comme mesure pour les autres ingrédients. Cela rend la recette simple et accessible.
2. Dans un grand saladier, versez le yaourt nature. Ajoutez les œufs, le sucre, le sucre vanillé (ou l’extrait de vanille) et mélangez bien à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une texture homogène.
3. Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez délicatement pour éviter les grumeaux. Enfin, incorporez l’huile végétale et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Choisissez un moule compatible avec votre air fryer (environ 16-18 cm de diamètre). Graissez-le légèrement avec de l’huile ou du beurre pour éviter que le gâteau ne colle.
5. Versez la pâte dans le moule, en veillant à ne pas le remplir complètement (laissez environ 1 cm d’espace pour permettre au gâteau de gonfler).
6. Préchauffez votre air fryer à 160°C pendant 3 minutes. Placez le moule dans le panier de l’air fryer et faites cuire pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre du gâteau : il doit ressortir propre.
7. Une fois cuit, sortez le moule de l’air fryer et laissez le gâteau refroidir pendant 10 minutes avant de le démouler. Servez tiède ou à température ambiante.