Spaghetti carbonara
La spaghetti carbonara est un classique italien, simple et savoureux, qui met en valeur des ingrédients de qualité. Cette recette authentique ne contient pas de crème, mais repose sur une émulsion parfaite entre le jaune d’œuf, le fromage et l’eau de cuisson des pâtes. Un plat réconfortant et rapide à Lire la suite…