Cette recette de pommes de terre cuites à l’air fryer est l’incarnation de la simplicité et de la gourmandise. Peu d’ingrédients, un temps de préparation minimal, et un résultat doré et croustillant à souhait. Idéale pour un accompagnement sain et rapide, sans l’excès d’huile des fritures traditionnelles, elle séduira par sa simplicité et son goût authentique. Les pommes de terre préparées de cette façon conservent un intérieur fondant tout en offrant une peau extérieure savoureusement croustillante.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 30 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 4 grosses pommes de terre
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
  • Herbes fraîches pour la garniture (optionnel)

Instructions

  1. Préchauffer l’air fryer à 200°C.
  2. Laver et sécher les pommes de terre, puis les couper en quartiers ou en tranches épaisses.
  3. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre avec l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
  4. Disposer les pommes de terre en une seule couche dans le panier de l’air fryer, en veillant à ne pas les superposer.
  5. Cuire dans l’air fryer pendant 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
  6. Vérifier la cuisson et prolonger de quelques minutes si nécessaire pour obtenir une texture plus croustillante.
  7. Servir chaud, garni d’herbes fraîches si désiré.

Astuce gourmande