Une fondue au chocolat pralinoise gourmande et conviviale, parfaite pour partager un moment chaleureux. Cette recette met en avant la douceur du chocolat pralinoise, sublimée par des fruits frais et des gourmandises à tremper.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 200 g de chocolat pralinoise
- 100 ml de crème liquide entière
- 1 cuillère à soupe de lait (optionnel, pour ajuster la texture)
- Fruits frais (bananes, fraises, pommes, poires, raisins, etc.)
- Gourmandises à tremper (guimauves, biscuits, morceaux de brioche, etc.)
Instructions
- Lavez et découpez les fruits en morceaux de taille moyenne pour faciliter la dégustation. Disposez-les dans des bols ou sur un plateau. Préparez également les gourmandises à tremper.
- Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat pralinoise avec la crème liquide. Remuez constamment avec une spatule pour obtenir une texture lisse et homogène. Si le mélange semble trop épais, ajoutez une cuillère à soupe de lait pour ajuster la consistance.
- Versez le mélange de chocolat fondu dans un appareil à fondue ou un récipient adapté pour maintenir le chocolat au chaud. Si vous n’avez pas d’appareil à fondue, utilisez un bol résistant à la chaleur et placez-le sur un chauffe-plat.
- Plongez les morceaux de fruits et les gourmandises dans le chocolat fondu à l’aide de piques ou de fourchettes à fondue. Savourez immédiatement.
Astuce gourmande
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