Smoothie bowl au chou kale et fruits rouges
Un smoothie bowl nutritif et coloré, combinant la richesse en nutriments du chou kale avec la douceur acidulée des fruits rouges. Idéal pour un petit-déjeuner équilibré ou une collation saine, ce plat est rapide à préparer et personnalisable selon vos goûts.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 10 minutes
Pour : 1 bol
Ingrédients
- 2 feuilles de chou kale (environ 30 g, nervures centrales retirées)
- 100 g de fruits rouges surgelés (fraises, framboises, myrtilles, etc.)
- 1 banane mûre
- 100 ml de lait végétal (amande, avoine ou coco, non sucré de préférence)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia ou de lin (optionnel, pour un apport en oméga-3)
- 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (optionnel, selon votre goût)
- Toppings au choix : granola, noix, graines, fruits frais, copeaux de noix de coco
Instructions
- Lavez soigneusement les feuilles de chou kale et retirez les nervures centrales pour éviter une texture fibreuse. Coupez-les en morceaux grossiers.
- Dans un blender, ajoutez le chou kale, les fruits rouges surgelés, la banane coupée en rondelles, le lait végétal, les graines de chia (si utilisées) et le miel ou sirop d’érable (si désiré). Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu plus de lait végétal.
- Versez le smoothie dans un bol. Ajoutez les toppings de votre choix : granola, fruits frais, noix, graines ou copeaux de noix de coco pour une touche croquante et gourmande.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et des bienfaits nutritionnels de ce smoothie bowl.
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