Poivrons grillés à l’air fryer

Informations sur la recette

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total : 20 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 4 poivrons (rouges, jaunes ou verts, selon votre préférence)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1/2 cuillère à café de paprika fumé (optionnel)
• 1 gousse d’ail finement hachée (optionnel)

Instructions

1. Lavez les poivrons sous l’eau froide et séchez-les soigneusement. Coupez-les en deux, retirez les graines et les membranes blanches, puis découpez-les en larges lanières.
2. Dans un grand bol, mélangez les lanières de poivrons avec l’huile d’olive, le sel, le poivre noir et le paprika fumé (si utilisé). Ajoutez l’ail haché pour une touche supplémentaire de saveur.
3. Préchauffez votre air fryer à 200°C pendant 3 minutes pour garantir une cuisson homogène.
4. Disposez les lanières de poivrons dans le panier de l’air fryer en une seule couche pour éviter qu’ils ne se chevauchent. Faites cuire à 200°C pendant 12 à 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une coloration uniforme.
5. Une fois les poivrons bien grillés et légèrement caramélisés, retirez-les de l’air fryer. Servez-les chauds en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou d’une salade, ou laissez-les refroidir pour les intégrer à une recette méditerranéenne.