Ce dip au maroilles et aux noix est une recette savoureuse et originale, parfaite pour accompagner des légumes croquants, des crackers ou du pain frais. Inspirée des saveurs du Nord de la France, cette préparation allie le caractère du maroilles à la douceur des noix pour un équilibre parfait.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 10 minutes
Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 150 g de maroilles
- 100 g de fromage frais (type cream cheese ou fromage blanc épais)
- 50 g de cerneaux de noix
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de moutarde douce
- 1 pincée de poivre noir
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée (facultatif)
Instructions
- Retirez la croûte du maroilles et coupez-le en petits morceaux pour faciliter le mélange. Concassez grossièrement les cerneaux de noix à l’aide d’un couteau ou d’un mortier.
- Dans un bol, mélangez le maroilles avec le fromage frais et la crème fraîche. Utilisez une fourchette ou un mixeur plongeant pour obtenir une texture homogène.
- Ajoutez la moutarde douce, le poivre noir et la moitié des noix concassées. Mélangez bien pour répartir les saveurs.
- Transférez le mélange dans un bol de service. Parsemez le reste des noix concassées sur le dessus et, si désiré, ajoutez la ciboulette ciselée pour une touche de fraîcheur.
- Servez immédiatement avec des légumes croquants (carottes, céleri, radis), des crackers ou du pain frais. Ce dip peut également être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur pendant 24 heures.
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