Bananes caramélisées à l’air fryer Ninja

Informations sur la recette

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Temps total : 13 minutes

Pour : 2 portions

Ingrédients

• 2 bananes mûres mais fermes
• 1 cuillère à soupe de sucre de coco ou cassonade
• 1 cuillère à soupe de beurre fondu ou d’huile de coco
• 1/2 cuillère à café de cannelle (optionnel)
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable (optionnel, pour servir)

Instructions

1. Pelez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Si elles sont trop longues pour le panier de l’air fryer, coupez-les en deux dans le sens de la largeur.
2. Dans un petit bol, mélangez le sucre de coco (ou cassonade), le beurre fondu (ou huile de coco), la cannelle et une pincée de sel. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
3. À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez généreusement les morceaux de banane avec le mélange de caramel. Assurez-vous que chaque morceau est bien enrobé pour une caramélisation uniforme.
4. Placez les morceaux de banane dans le panier de l’air fryer Ninja, en veillant à ne pas les superposer. Réglez l’air fryer à 180°C et faites cuire pendant 6 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que les bananes soient dorées et légèrement caramélisées.
5. Retirez délicatement les bananes du panier à l’aide d’une spatule. Servez chaud, nappé d’un filet de miel ou de sirop d’érable si désiré. Accompagnez d’une boule de glace vanille ou d’un yaourt nature pour une touche gourmande.