Mug cake au beurre de cacahuète

Informations sur la recette

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Temps total : 6 minutes

Pour : 1 personne

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe de lait
• 4 cuillères à soupe de farine
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• Une pincée de sel

Instructions

1. Dans une tasse, mélanger le beurre de cacahuète et l’huile de coco. Faire fondre légèrement au micro-ondes si nécessaire.
2. Ajouter l’œuf et le sucre dans la tasse et bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
3. Incorporer le lait, puis ajouter progressivement la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
4. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute et 30 secondes. Vérifier la cuisson, le gâteau doit être gonflé et légèrement humide au toucher.
5. Laisser reposer pendant 1 minute avant de déguster directement dans la tasse.