Mug Cake sans gluten au chocolat

Informations sur la recette

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Temps total : 7 minutes

Pour : 1 personne

Ingrédients

• 4 cuillères à soupe de mix de farine sans gluten
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 œuf
• 3 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillères à soupe d’huile
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Quelques pépites de chocolat ou un carré de chocolat sans gluten

Instructions

1. Mélanger dans un mug la farine sans gluten, le sucre, le cacao, la levure chimique et le sel.
2. Ajouter l’œuf, le lait et l’huile, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Incorporer les pépites de chocolat ou enfoncer légèrement un carré de chocolat au centre de la pâte.
4. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 1 minute et 30 secondes à 2 minutes, en surveillant pour éviter que ça déborde.
5. Laisser reposer le mug cake une minute avant de déguster.