Lasagnes au jambon et fromage

Informations sur la recette

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps total : 50 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 9 feuilles de lasagnes précuites
• 6 tranches de jambon blanc
• 200 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou mélange spécial gratin)
• 50 g de parmesan râpé
• 50 g de beurre
• 50 g de farine
• 500 ml de lait
• 1 pincée de noix de muscade
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir un roux. Versez le lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Laissez épaissir à feu doux, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.
2. Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de béchamel au fond. Disposez une première couche de feuilles de lasagnes, puis ajoutez des morceaux de jambon, une couche de béchamel et une poignée de fromage râpé. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel et de fromage râpé.
3. Saupoudrez le dessus des lasagnes avec le parmesan râpé pour un gratinage doré et savoureux.
4. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez le plat pour 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que les lasagnes soient bien chaudes à cœur.
5. Laissez reposer les lasagnes 5 minutes avant de les servir. Accompagnez-les d’une salade verte pour un repas équilibré.