Tartine au fromage de chèvre et figues fraîches

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps total : 15 minutes

Pour : 4 tartines

Ingrédients

• 4 tranches de pain de campagne ou pain complet
• 150 g de fromage de chèvre frais
• 4 figues fraîches
• 2 cuillères à soupe de miel liquide
• 1 poignée de noix concassées (optionnel)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Quelques feuilles de roquette (optionnel)
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Lavez les figues délicatement sous l’eau froide et séchez-les avec un torchon propre. Coupez-les en fines tranches. Concassez les noix si vous les utilisez.
2. Faites griller les tranches de pain au grille-pain ou dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pour les rendre croustillantes.
3. Étalez une couche généreuse de fromage de chèvre frais sur chaque tranche de pain grillé. Disposez les tranches de figues par-dessus.
4. Arrosez chaque tartine d’un filet de miel. Parsemez de noix concassées pour une touche croquante. Ajoutez quelques feuilles de roquette si désiré.
5. Ajoutez une pincée de sel et un tour de moulin à poivre sur chaque tartine. Servez immédiatement pour profiter du contraste entre le pain croustillant et les garnitures fraîches.