Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Pour : 2 tartines
Ingrédients
- 2 tranches de pain de campagne
- 80 g de fromage bleu (Roquefort, Bleu d’Auvergne ou Gorgonzola)
- 6 à 8 cerneaux de noix
- 1 cuillère à soupe de miel (optionnel)
- Quelques feuilles de roquette (pour la décoration)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Poivre noir fraîchement moulu
Instructions
- Sortez le fromage bleu du réfrigérateur pour qu’il soit à température ambiante. Concassez légèrement les cerneaux de noix pour obtenir des morceaux plus petits.
- Faites griller les tranches de pain de campagne dans un grille-pain ou sous le gril du four pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Étalez généreusement le fromage bleu sur les tranches de pain grillé. Parsemez les morceaux de noix sur le dessus.
- Arrosez chaque tartine d’un filet de miel pour une touche sucrée (optionnel) et d’un filet d’huile d’olive. Poivrez légèrement selon votre goût.
- Ajoutez quelques feuilles de roquette sur chaque tartine pour une touche de fraîcheur. Servez immédiatement pour profiter du contraste entre le pain chaud et les ingrédients frais.
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