Fromage blanc au sureau et miel maison
Une recette simple et rapide pour sublimer le fromage blanc avec la douceur du miel et les notes florales du sureau. Idéal pour un dessert léger ou une collation saine, ce mélange allie tradition et équilibre nutritionnel.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 10 minutes
Pour : 4 portions
Ingrédients
- 500 g de fromage blanc (de préférence entier pour une texture plus onctueuse)
- 4 cuillères à soupe de miel liquide (acacia ou fleurs pour un goût subtil)
- 2 cuillères à soupe de sirop de fleurs de sureau
- Quelques fleurs de sureau fraîches ou séchées (facultatif, pour la décoration)
- 1 poignée de fruits rouges (groseilles, myrtilles ou framboises, optionnel)
Instructions
- Dans un grand bol, versez le fromage blanc. Remuez-le doucement à l’aide d’une cuillère ou d’un fouet pour obtenir une texture lisse et homogène.
- Incorporez le miel et le sirop de fleurs de sureau au fromage blanc. Mélangez délicatement pour bien répartir les saveurs sans trop liquéfier la préparation.
- Répartissez le mélange dans des verrines ou des bols individuels. Décorez avec quelques fleurs de sureau fraîches ou séchées et, si désiré, ajoutez une poignée de fruits rouges pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Servez immédiatement ou réfrigérez pendant 10 à 15 minutes pour une texture encore plus fraîche. Ce dessert est parfait pour terminer un repas en légèreté.
