Découvrez une version simplifiée et rapide des croissants maison grâce à l’air fryer. Cette recette combine gourmandise et praticité, tout en offrant une texture feuilletée et dorée irrésistible. Parfaite pour un petit-déjeuner ou un brunch express.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Pour : 8 croissants
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée ronde (préférablement pur beurre)
- 50 g de beurre doux fondu
- 50 g de chocolat noir (optionnel, pour des croissants au chocolat)
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
- 1 cuillère à soupe de lait
Instructions
- Déroulez la pâte feuilletée sur une surface plane. Découpez-la en 8 triangles égaux en partant du centre vers les bords.
- Si vous souhaitez des croissants au chocolat, placez un petit morceau de chocolat à la base de chaque triangle. Sinon, passez directement à l’étape suivante.
- Enroulez chaque triangle de pâte en partant de la base vers la pointe pour former un croissant. Courbez légèrement les extrémités pour leur donner leur forme caractéristique.
- Dans un petit bol, mélangez le jaune d’œuf avec le lait. Badigeonnez les croissants avec ce mélange à l’aide d’un pinceau de cuisine.
- Préchauffez l’air fryer à 180°C pendant 3 minutes. Disposez les croissants dans le panier de l’air fryer en veillant à ne pas les superposer. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et feuilletés.
- Laissez les croissants tiédir légèrement avant de les déguster. Ils sont parfaits avec un café ou un jus d’orange frais.
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