Ce gâteau moelleux aux pépites de chocolat est une véritable gourmandise, parfait pour un goûter ou un dessert. Facile à réaliser, il allie la douceur d’une pâte aérienne et le croquant des pépites de chocolat. Une recette intemporelle qui plaira aux petits comme aux grands.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Pour : 8 parts
Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 ml de lait
- 150 g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau ou utilisez du papier sulfurisé pour éviter que le gâteau ne colle.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Versez ensuite le beurre fondu et le lait, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte à l’aide d’une spatule pour bien les répartir.
- Versez la pâte dans le moule préparé. Enfournez pour 30 minutes environ. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.
- Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille. Servez tiède ou à température ambiante.
Astuce gourmande
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