Poke Bowl Tropical

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Le Poke Bowl Tropical est une recette hawaïenne modernisée, alliant fraîcheur et exotisme. Ce plat se distingue par sa simplicité et sa richesse en saveurs et en couleurs. Il est idéal pour un repas gourmand et diététique, grâce à ses ingrédients frais et sains qui raviront les papilles tout en apportant les nutriments nécessaires.

Informations sur la recette

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps total : 20 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 300g de riz à sushi cuit et refroidi
  • 400g de thon frais de qualité sashimi, coupé en dés
  • 1 avocat mûr, coupé en dés
  • 1 mangue mûre, coupé en dés
  • 1/4 de concombre, coupé en dés
  • 2 oignons nouveaux, émincés
  • 1 poignée d’edamames (fèves de soja), cuites
  • Quelques feuilles de coriandre fraîche
  • Graines de sésame, pour saupoudrer
  • Sauce soja sucrée, pour servir
  • Quelques tranches de citron vert, pour servir

Instructions

  1. Répartissez le riz à sushi dans quatre bols.
  2. Ajoutez le thon frais coupé en dés sur le riz.
  3. Disposez harmonieusement l’avocat, la mangue, le concombre et les oignons nouveaux dans chaque bol.
  4. Parsemez chaque bol avec les edamames et la coriandre fraîche.
  5. Saupoudrez de graines de sésame.
  6. Servez avec de la sauce soja sucrée et des tranches de citron vert.

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