Informations sur la recette
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 20 minutes
Pour : 2 portions
Ingrédients
- 300 g de thon ou saumon frais de qualité sashimi
- 125 g de riz à sushi
- 1 avocat
- 1/2 concombre
- 2 oignons nouveaux
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à café de miel
- Quelques radis
- 1 pincée de piment en poudre (facultatif)
- Des feuilles de salade au choix
- Edamame ou autres légumes au choix
Instructions
- Cuire le riz à sushi selon les instructions du paquet, puis le laisser refroidir.
- Découper le thon ou le saumon en cubes et mariner avec la sauce soja, l’huile de sésame, et le miel.
- Couper l’avocat en tranches, le concombre en demi-rondelles, et émincer les oignons nouveaux.
- Assembler le poke bowl : déposer une couche de riz, puis le poisson mariné, et disposer harmonieusement l’avocat, le concombre, les oignons, les radis et les edamames.
- Saupoudrer de graines de sésame et, si désiré, d’un peu de piment en poudre.
- Servir immédiatement, accompagné de feuilles de salade fraîches.
Vous aimerez aussi
La newsletter Au détail près
Le détail qui change ta cuisine, dans ta boîte mail
Inscris-toi pour recevoir nos futures newsletters : des recettes, des techniques expliquées et des conseils concrets pour progresser.
Vérifie ta boîte mail et tes indésirables. Si ton adresse n’est pas déjà inscrite, un lien de confirmation te sera envoyé. Ton inscription sera active après confirmation.
Comment ton adresse est utilisée
Au détail près utilise ton adresse uniquement pour sa newsletter et la confirmation de ton inscription. L’adresse et la preuve de ton accord sont conservées dans WordPress. Aucune inscription à des offres de partenaires.
Une demande non confirmée est supprimée après 7 jours. Une inscription confirmée expire au plus tard après 3 ans. La désinscription retire ton adresse des listes exportables ; un enregistrement est conservé pour respecter ton choix. Tu peux demander son effacement et exercer tes droits via les coordonnées des informations légales du site.
À ton tour
Notes et avis sur cette recette
Aucun avis validé pour le moment.
Ton avis a été envoyé. Il sera visible après validation.
Tu as préparé cette recette ?
Donne ta note et raconte ce qui a fonctionné, ou ce que tu as adapté. Les avis sont vérifiés avant publication.
0 commentaire