Pizza au chorizo et poivrons

Informations sur la recette

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 40 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

• 1 pâte à pizza
• 200g de sauce tomate
• 150g de chorizo en rondelles
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 100g de mozzarella râpée
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• Quelques feuilles de basilic frais (optionnel)

Instructions

1. Préchauffez le four à 220°C.
2. Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Étendez la sauce tomate uniformément sur la pâte en laissant un bord d’un centimètre.
4. Lavez et coupez les poivrons en lanières, puis répartissez-les sur la sauce tomate.
5. Disposez les rondelles de chorizo sur les poivrons.
6. Saupoudrez le fromage mozzarella râpé sur toute la surface de la pizza.
7. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et assaisonnez avec le sel et le poivre.
8. Enfournez la pizza au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage bien fondu.
9. Sortez la pizza du four et, si désiré, décorez de quelques feuilles de basilic frais.
10. Coupez en parts et servez immédiatement.