Boulettes de mouton à l’air fryer

Informations sur la recette

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total : 30 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

• 500g de mouton haché
• 1 oignon moyen, finement haché
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de chapelure
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
• Sel et poivre au goût
• Huile d’olive

Instructions

1. Dans un grand bol, mélanger le mouton haché avec l’oignon, l’ail, l’œuf, la chapelure, le persil, le cumin, le paprika et la coriandre.
2. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
3. Former des boulettes de taille égale avec le mélange de mouton.
4. Préchauffer l’air fryer à 200°C.
5. Badigeonner les boulettes avec un peu d’huile d’olive.
6. Placer les boulettes dans le panier de l’air fryer sans les superposer et cuire pendant 10 minutes.
7. Retourner les boulettes à mi-cuisson pour qu’elles soient dorées de manière uniforme.