Lasagnes à la raclette

Informations sur la recette

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps total : 1 heures 15 minutes

Pour : 6 portions

Ingrédients

• 9 feuilles de lasagne
• 200 g de fromage à raclette tranché
• 300 g de viande hachée (bœuf ou mélange porc et bœuf)
• 1 oignon émincé
• 2 gousses d’ail hachées
• 400 g de tomates concassées en boîte
• 150 ml de vin blanc
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence
• Sel et poivre au goût
• 100 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
• Beurre pour le plat

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3. Ajoutez la viande hachée et faites-la dorée.
4. Versez le vin blanc et laissez réduire de moitié.
5. Incorporez les tomates concassées et les herbes de Provence. Salez, poivrez et laissez mijoter 15 minutes.
6. Beurrez un plat à gratin et placez une première couche de lasagne.
7. Ajoutez une couche de préparation à la viande, puis une couche de fromage à raclette.
8. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de lasagne.
9. Parsemez de fromage râpé sur le dessus.
10. Enfournez pour environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que les lasagnes soient cuites.
11. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.