Informations sur la recette
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 1 heures 15 minutes
Pour : 6 personnes
Ingrédients
- 9 feuilles de lasagne
- 250g de ricotta
- 150g de mozzarella râpée
- 50g de parmesan râpé
- 800g de pulpe de tomate en conserve
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 oignon émincé
- 400g de viande hachée de bœuf
- 15cl de vin rouge
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Herbes de Provence
- Basilic frais
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive, puis ajouter la viande hachée et la faire dorer.
- Déglacer avec le vin rouge et laisser réduire.
- Ajouter la pulpe de tomate, les herbes de Provence, du sel, du poivre et laisser mijoter pendant 15 minutes.
- Dans un plat allant au four, étaler une première couche de préparation à la tomate.
- Recouvrir avec des feuilles de lasagne, puis d’une couche de ricotta et de mozzarella.
- Répéter l’opération en alternant les couches de sauce, de lasagne et de fromages.
- Terminer par une couche de sauce à la viande puis parsemer le dessus du plat avec le parmesan râpé.
- Enfourner pour 45 minutes jusqu’à ce que les lasagnes soient bien dorées.
- Laisser reposer 10 minutes avant de servir, garnir de basilic frais.
Les internautes ont aussi aimé:
Lasagnes méditerranéennes aux légumes grillés
Lasagnes à la sicilienne avec aubergines et ricotta salée
Lasagnes à la raclette
Lasagnes au bœuf Tex-Mex
Lasagnes à la ratatouille
Lasagnes au Parmesan
Lasagnes au chou kale et ricotta
Lasagnes au chèvre et miel
Lasagnes aux aubergines grillées et mozzarella
Lasagnes au chorizo et poivrons
Lasagnes au tofu et épinards
Lasagnes à la provençale