Lasagnes aux artichauts et jambon cru

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps total : 1 heures 0 minutes

Pour : 6 personnes

Ingrédients

• 12 feuilles de lasagne
• 200 g de jambon cru, coupé en fines tranches
• 250 g de cœurs d’artichauts cuits
• 400 g de sauce béchamel
• 150 g de parmesan râpé
• 2 gousses d’ail émincées
• 1 oignon émincé
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre du moulin
• Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans une poêle, faites revenir l’ail et l’oignon émincés dans l’huile d’olive pendant 2-3 minutes.
3. Tranchez les cœurs d’artichauts et ajoutez-les dans la poêle. Laissez cuire pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
4. Dans un plat à gratin, étalez une couche de béchamel. Couvrez avec des feuilles de lasagne, puis une couche de jambon cru et une couche d’artichauts. Salez et poivrez.
5. Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en finissant par une couche de béchamel et de parmesan râpé.
6. Enfournez pour 45 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
7. Laissez reposer les lasagnes durant 10 minutes avant de servir. Garnissez avec des feuilles de basilic frais.