Gelato à la vanille et aux noix de pécan au Ninja Creami

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps total : 10 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 500 ml de lait entier
• 100 ml de crème liquide entière
• 100 g de sucre en poudre
• 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 50 g de noix de pécan concassées
• 1 pincée de sel

Instructions

1. Dans un saladier, mélangez le lait entier, la crème liquide et le sucre en poudre. Fendez la gousse de vanille en deux, grattez les graines et ajoutez-les au mélange (ou incorporez l’extrait de vanille). Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
2. Versez la préparation dans un récipient compatible avec le Ninja Creami. Placez-le au congélateur pendant au moins 24 heures pour qu’il soit complètement congelé.
3. Une fois la préparation bien congelée, insérez le récipient dans le Ninja Creami. Sélectionnez le mode ‘Gelato’ et laissez l’appareil travailler jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
4. Une fois le gelato prêt, ajoutez les noix de pécan concassées dans le récipient. Relancez le Ninja Creami en mode ‘Mix-Ins’ pour bien incorporer les morceaux de noix de pécan.
5. Servez immédiatement votre gelato à la vanille et aux noix de pécan dans des coupes ou des bols. Vous pouvez le garnir de quelques noix de pécan supplémentaires pour une touche décorative.