Tarte aux mirabelles à l’air fryer

Informations sur la recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 35 minutes

Pour : 6 parts

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée ou brisée (selon votre préférence)
• 500 g de mirabelles fraîches
• 2 cuillères à soupe de sucre roux
• 1 cuillère à soupe de poudre d’amandes
• 1 œuf
• 10 cl de crème liquide légère
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de cannelle (optionnel)

Instructions

1. Lavez les mirabelles, coupez-les en deux et retirez les noyaux. Réservez-les dans un bol.
2. Étalez la pâte feuilletée ou brisée dans un moule à tarte compatible avec votre air fryer. Piquez le fond avec une fourchette et saupoudrez de poudre d’amandes pour absorber l’excès de jus des fruits.
3. Disposez les mirabelles sur la pâte, côté coupé vers le haut, en les serrant légèrement pour une belle présentation.
4. Dans un bol, battez l’œuf avec la crème liquide, le sucre vanillé et une pincée de cannelle si désiré. Versez ce mélange uniformément sur les mirabelles.
5. Préchauffez votre air fryer à 180°C pendant 5 minutes. Placez le moule dans l’air fryer et faites cuire la tarte pendant 20 minutes. Vérifiez la cuisson : la pâte doit être dorée et l’appareil légèrement pris.
6. Sortez la tarte de l’air fryer et laissez-la refroidir légèrement avant de la démouler. Servez tiède ou à température ambiante.