Chou-fleur rôti à l’air fryer

Informations sur la recette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total : 25 minutes

Pour : 4 portions

Ingrédients

• 1 chou-fleur moyen
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à soupe de jus de citron (optionnel)
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché (pour la garniture, optionnel)

Instructions

1. Lavez le chou-fleur et séchez-le soigneusement. Coupez-le en petits bouquets de taille uniforme pour une cuisson homogène.
2. Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika fumé, le curcuma, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Ajoutez les bouquets de chou-fleur et mélangez bien pour les enrober uniformément.
3. Préchauffez votre air fryer à 200°C pendant 3 minutes pour garantir une cuisson optimale.
4. Disposez les bouquets de chou-fleur en une seule couche dans le panier de l’air fryer. Faites cuire à 200°C pendant 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
5. Transférez le chou-fleur rôti dans un plat de service. Arrosez de jus de citron et saupoudrez de persil frais haché si désiré. Servez immédiatement pour profiter de sa texture croustillante.